Horn

Tid: ca. 2 timer,
hvorav ca. 30 min. til heving og
8-12 min i ovnen.


48 stk.

100 gr gjær
10 1/2 dl melk
150 gr sukker
180 gr smeltet margarin
1 ts salt
1 1/2 kg hvetemel
1 1/2 ts kardemomme

PENSLING:
Egg


Smuldre gjæren i en bolle. Løs den opp i ca. 1/2 dl av melken.

Tilsett resten av melken, smør, sukker, kardemomme og salt. Rør til alt er blandet.

Arbeid inn det meste av melet med maskin eller for hånd til deigen slipper bollekanten.

Ta den opp på melet bakebord, og elt inn resten av melet. Del deigen i 6 deler. Form eller kjevle hver del ut til en rund leiv. Del hver leiv i åtte triangler.

Rull sammen fra den bredeste siden. Legg dem med snippen ned på smurt eller bakepapirkledd stekeplate. Dekk til og la heve ca. 30 min.

Pensle med sammenvispet egg.

Stek midt i ovnen ved 225 grader 8 - 10 min. I varmluftsovn ved 200 grader, 10 - 12 min.

Avkjøles på rist.



Tilbake til hovedsiden



Tilrettelagt av: Klikk-Inn.com


Free Web Counter
Free Hit Counter